Erfrischend, fruchtig, besonders: Der perfekte Pfirsich Spritz für warme Tage
An lauen Sommerabenden oder als unkomplizierter Aperitif zum Brunch: Ein gut gemachter Spritz gehört einfach dazu. Wenn du Lust auf etwas Neues hast, das nicht zu süß und trotzdem herrlich fruchtig ist, dann könnte dieser Pfirsich Spritz genau dein Ding sein. Die Kombination aus spritzigem Sekt, aromatischem Pfirsichlikör und frischen Pfirsichscheiben bringt Sonne ins Glas – ganz egal, ob du auf dem Balkon sitzt oder Freunde zum Abendessen eingeladen hast.
Besonders praktisch: Du brauchst nur wenige Zutaten, keine ausgefallenen Bar-Tools und bist in wenigen Minuten bereit zum Anstoßen. Ein echtes Highlight für den Sommer, das du ganz easy variieren kannst – zum Beispiel mit Rosé-Sekt oder einem Hauch Minze für extra Frische.
Ein Drink, der unkompliziert ist – und doch besonders wirkt
Was den Pfirsich Spritz so charmant macht, ist sein unkomplizierter Charakter. Du brauchst keinen Shaker, kein Barmaß und keine Erfahrung als Hobby-Barkeeper. Wichtig ist vor allem eines: gut gekühlte Zutaten und reife, saftige Pfirsiche.
Der Pfirsichlikör* bringt die Süße, der Sekt sorgt für die prickelnde Leichtigkeit – und die frischen Fruchtscheiben geben dem Ganzen das gewisse Etwas. Besonders hübsch wirkt der Drink in bauchigen Gläsern mit ein paar Eiswürfeln und einer Garnitur aus Thymian oder Rosmarin.
Ein kleiner Tipp: Wenn du Gäste empfängst, kannst du die Gläser bereits mit Pfirsichscheiben und Likör vorbereiten und sie kurz vor dem Servieren nur noch mit gut gekühltem Sekt auffüllen. So geht es fix – und du stehst nicht ewig in der Küche.
So variierst du den Pfirsich Spritz ganz nach deinem Geschmack
Magst du es etwas weniger süß? Dann greif zu einem extra trockenen Sekt oder ersetze einen Teil des Likörs durch Sodawasser. Auch ein Schuss frisch gepresster Limettensaft bringt eine schöne Frische ins Glas. Und wenn du deinen Gästen etwas Besonderes bieten willst, friere kleine Pfirsichstücke ein und verwende sie statt Eiswürfeln – das sieht nicht nur hübsch aus, sondern verwässert den Drink auch nicht.
Wenn du es etwas aromatischer möchtest, passen auch Lavendel oder Basilikum toll zu Pfirsich. Und wer lieber alkoholfrei unterwegs ist, kann den Pfirsichlikör durch Pfirsichnektar ersetzen und statt Sekt auf alkoholfreien Schaumwein oder Sprudelwasser zurückgreifen.
Ein Drink, der auch optisch Eindruck macht
Der Pfirsich Spritz ist nicht nur geschmacklich ein Volltreffer, sondern auch optisch ein kleines Highlight. Mit ausgefallenen Gläsern* und ein paar coolen Glas-Strohhalmen* kannst du deinen Sommerdrink richtig schön in Szene setzen – und ganz nebenbei etwas für die Umwelt tun.
Erfrischend leckerer Pfirsich Spritz
Zutaten
- 80 ml Pfirsichlikör
- 200 ml trockener gut gekühlter Sekt
- 1 reifer Pfirsich
- Eiswürfel
- Optional: frische Kräuter wie Rosmarin oder Minze zur Dekoration
Anleitungen
- Den Pfirsich waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- Die Eiswürfel in zwei bauchige Gläser geben.
- Jeweils 40 ml Pfirsichlikör über die Eiswürfel gießen.
- Mit den frischen Pfirsichscheiben dekorieren.
- Mit je 100 ml gekühltem Sekt auffüllen.
- Nach Wunsch mit einem Zweig frischer Kräuter garnieren – fertig!
Notizen
Nährwertangaben (pro Glas, ca.):
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Kalorien | ca. 160 kcal |
| Kohlenhydrate | ca. 15 g |
| Zucker | ca. 14 g |
| Alkohol | ca. 14 g |
| Fett | 0 g |
| Eiweiß | < 1 g |
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