Comfort Food, neue Klassiker und schnelle Alltagsküche
Krume und Porung verstehen: So liest du die Krume deines Sauerteigbrots richtig A AnstellgutB BäckerprozenteC Crumb, also Krume und Porung verstehenD Dehnen und FaltenE Einschießen, Teigling richtig in den Ofen bringen Wenn du ein Sauerteigbrot aufschneidest, ist dieser erste Blick ins Innere fast wie ein kleiner Test. Ist die Krume locker oder kompakt. Sind die […]
Bäckerprozente einfach erklärt: So rechnest du Sauerteig Rezepte sicher um A AnstellgutB BäckerprozenteC Crumb, also Krume und Porung verstehenD Dehnen und Falten Bäckerprozente klingen erstmal nach Fachsprache aus der Backstube. In Wahrheit sind sie dein bester Freund, sobald du Sauerteig Rezepte wirklich verstehst und easy umrechnen willst. Du kannst damit jede Teigmenge planen, du kannst […]
Anstellgut einfach erklärt: So funktioniert dein Sauerteig Starter im Alltag Sauerteig ist gerade wieder total im Trend. Auch mich hat das Thema nicht verschont, denn auch wenn es gerade am Anfang eine Menge Arbeit bedeutet, macht es einfach Spaß sein eigenes Brot zu backen. Daher möchte ich hier als erstes mit einem Sauerteig ABC starten, […]
Die besten Christmas Drinks für deine festliche Saison Weihnachten hat seinen ganz eigenen Zauber. Lichter glitzern, Kerzen duften nach Zimt und Vanille und die kalte Winterluft macht Lust auf gemütliche Abende drinnen. Genau für diese besonderen Momente habe ich eine Sammlung zusammengestellt, die dich durch die gesamte Weihnachtszeit begleitet. Ganze zweiundvierzig verschiedene Christmas Drinks warten […]
Manchmal braucht es zu Weihnachten genau den richtigen Glanz im Glas. Etwas Spritziges, etwas Leichtes, etwas das sofort ein festliches Gefühl weckt. Diese Kategorie verbindet all das, denn hier findest du Drinks, die funkelnd, frisch und elegant sind. Perfekt für Weihnachtsabende, Festessen oder kleine Momente, in denen du dich einfach ein bisschen verwöhnen möchtest. Spritzige […]
Es gibt kaum etwas Schöneres, als an einem kalten Winterabend einen warmen Drink in den Händen zu halten. Dieses Gefühl von Ruhe, Geborgenheit und weihnachtlicher Wärme ist einzigartig. Genau dafür sind diese warmen und cozy Drinks gemacht. Sie duften nach Gewürzen, sie schmecken wie ein kleiner Spaziergang über den Weihnachtsmarkt und sie bringen sofort diese […]
Weihnachtsdrinks müssen nicht immer schwer und cremig sein. Manchmal tut es richtig gut, etwas Leichtes, Frisches und Lebendiges im Glas zu haben. Genau dafür ist diese Kategorie gemacht. Fruchtige und moderne Drinks bringen Farbe auf den Tisch, heben die Stimmung und passen wunderbar zu geselligen Abenden, Brunch Momenten oder kleinen Feiern mit Freunden. Diese Drinks […]
Es gibt diesen besonderen Moment nach einem guten Essen. Die Kerzen brennen noch, alle lehnen sich ein wenig zurück und genießen die Ruhe, die sich langsam über den Raum legt. Genau dann passen Kaffee Drinks und After Dinner Cocktails einfach perfekt. Sie verbinden Wärme mit einem kleinen Hauch von Luxus und sind ein wunderbarer Abschluss […]
Wenn du in der Weihnachtszeit Drinks suchst, die sich wie ein kleines Fest im Glas anfühlen, wirst du diese cremige und süße Kategorie lieben. Stell dir vor, wie du an einem kalten Abend in eine weiche Decke gekuschelt bist, während im Hintergrund Lichter glitzern und du dir einen samtigen Cocktail einschenkst. Genau für solche Momente […]
Festliche Drinks für gemütliche Stunden Zu einem gelungenen Weihnachtsmenü gehören auch passende Getränke. Ob fruchtig, spritzig oder wärmend: diese Drinks sorgen für festliche Stimmung und runden dein Menü perfekt ab. Hier findest du aromatische Ideen für Aperitifs und Drinks nach dem Essen: Perfekt zum Anstoßen, Genießen und Entspannen – so schmeckt Weihnachten im Glas. Ich […]
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