Es gibt Gerichte, die schon beim ersten Löffel ein wohliges Gefühl von Zuhause auslösen. Dieses Pilzrisotto mit Thymian gehört unbedingt dazu. Es ist cremig, aromatisch und wunderbar festlich, ohne schwer zu wirken. Gerade in einem weihnachtlichen Menü ist es eine herrliche Hauptspeise oder auch eine edle vegetarische Beilage, die deine Gäste begeistern wird. Damit das […]