Sommer, Sonne und ein eiskaltes Getränk – gibt es etwas Besseres? Diese Erdbeer-Minz-Limonade ist die perfekte Erfrischung für heiße Tage! Ob für ein gemütliches Picknick im Park, einen entspannten Brunch mit Freunden oder als Highlight bei der nächsten Grillparty – dieses hausgemachte Limonaden-Rezept wird garantiert zum Liebling aller Gäste.
Mit frischen Erdbeeren, aromatischer Minze und spritziger Zitrone sorgt diese Limonade für einen fruchtigen und gleichzeitig erfrischenden Geschmack. Außerdem ist sie kinderleicht zuzubereiten, kommt ohne künstliche Zusätze aus und kann nach Belieben gesüßt werden.
Erdbeer Minz Limonade
Das Rezept reicht für ca 1,5 Liter Limonade
Servings: 5 Gläser
Zutaten
- 250 g frische Erdbeeren
- 1 Bund frische Minze
- 3 Zitronen Saft und etwas Abrieb
- 1 Liter kaltes Mineralwasser mit Kohlensäure
- 500 ml stilles Wasser
- 3 EL Honig oder Agavendicksaft nach Geschmack
- Eiswürfel
Anleitungen
Erdbeeren vorbereiten:
- Die Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und in kleine Stücke schneiden.
Minze waschen:
- Die Minzblätter von den Stielen zupfen und leicht andrücken, um die ätherischen Öle freizusetzen.
Zitronensaft:
- Die Zitronen auspressen und etwas Zitronenschale abreiben.
Erdbeer-Minze-Mix:
- Die Erdbeeren mit dem Honig (oder Agavendicksaft) und dem Zitronensaft pürieren. Falls gewünscht, durch ein Sieb passieren, um die Kerne zu entfernen.
Getränk mischen:
- Das Erdbeer-Zitronen-Püree in einen großen Krug geben. Minze, Eiswürfel und das stille Wasser hinzufügen. Gut verrühren.
Mineralwasser hinzufügen:
- Erst kurz vor dem Servieren das sprudelnde Mineralwasser eingießen, um die Kohlensäure zu bewahren.
Servieren & genießen:
- Die Limonade in Gläser füllen, mit frischer Minze und ein paar Erdbeerscheiben garnieren.
Gefällt dir das Rezept? Dann speicher es dir gerne auf deiner Pinterest Pinnwand, um es jederzeit schnell wiederzufinden:
